食べあわせダイエットは食べたい物を我慢しなくていいという夢のダイエット法です。栄養管理士の伊達友美さんが提唱している伊達式で有名です。カロリーの高い脂肪などを含む食品に対して、それを分解する食品をプラスするというやり方です。
通常ダイエットとは、食べたい物を我慢するというのが基本です。
ですがこれは、かなりの忍耐力とストレスに勝たないと難しいと言えましょう。
そんな中で、今非常に注目を集めているのが、
テレビで森三中さんが実践中の夜中にラーメンを食べても太らないと言われる、
伊達式食べあわせダイエットというものです。
別名負け犬ダイエットなどとも呼ばれ、
栄養管理士の伊達友美さんという方が提唱しています。
何より食べたい物を我慢せずに
痩せられるという、夢のようなダイエット法なのです。
この「食べ合わせ」というものは、その食品だけでは
高カロリーとなり太る原因となってしまいますが、
一緒に別の食品をとることで、太る原因となる物質を分解し
一気に吸収されることがないように抑えてくれるので、
太りにくくなるのです。
また体を温めるものをとると、新陳代謝が活発になって、
太りにくい体質を作っていけるのだそうです。
基本の考え方は、カロリーばかりを気にして、食事制限にばかり気を使わずに、
足りないものを逆にプラスするという考え方なのです。
次にどのような食べあわせの例があるか、具体的にあげてみたいと思います。
先ほどのラーメンの例ですが、何だと思いますか？
それは、ラーメンを食べる前に野菜ジュースを
コップ一杯飲んでおくということだそうです。
先に飲むことによって、満腹感が得られるためラーメンを
たくさん食べなくてもいいという事と、野菜ジュースを飲むことによって、
血糖値の上昇を防ぎ、糖分はゆっくりと吸収され、
さらに含まれるビタミンなども吸収されやすく、
脂肪になりにくくなるということです。
またスナック菓子のポテトチップスには、青のりがいいそうです。
青海苔をかけると脂肪吸収を抑える効果が働くそうです。
グラタンには野菜サラダを食べておくことで、
胃にクッションを作り、ダイレクトに脂肪分が吸収されないそうです。
そして焼き肉を食べるときは必ずキムチを先に食べおくことです。
発酵食品であるキムチの乳酸菌が脂肪の燃焼効果をあげて、
焼肉の脂肪が体内に吸収されるのを防いでくれるのです。
まだまだ他にもあると思いますが、これが食べあわせによる
ダイエット法ということになります。
伊達友美さんの本も出ているそうなので、
ぜひ目を通してみられてはいかがでしょうか。